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坑螺豆腐煲的做法步骤

1.坑螺尾巴处已剪好清洗干净备用。

2.豆腐改刀切块。

3.锅中热油放入豆腐小火慢煎。

4.煎至两面金黄后盛入砂锅中。

5.煎豆腐剩下的的底油，放入蒜头爆香。

6.放入坑螺，大火爆炒。

7.加入适量蚝油，盐。

8.加入适量清水煮开。

9.坑螺一起转入砂锅中，大火焖5分钟左右。

10.出锅前淋入适量淀粉水，洒上葱花和胡椒粉即可。

11.成品。

12.成品。

13.成品。